Obiad Inspirowany kuchnią Lidla :)
Witajcie!
Dziś znowu kulinarnie, ale mam nadzieje, że polubicie te posty, które będą się pokazywały od czasu do czasu.
Smakowity kurczak z pieczonymi ziemniakami.
Składniki:
2-3 ćwiartki kurczaka,
pól kilo ziemniaków,
2 cebule,
2 -3 ząbki czosnku,
6-7 sztuk pomidorów suszonych,
oliwa z oliwek,
ostra czerwona papryka,
Vegeta,
rozmaryn, bądź każde inne zioła wedle upodobań.
Przygotowanie Marynaty do ziemniaków.
Ząbki czosnku siekamy na tarce o małych oczkach.
dwie cebulki kroimy w kostkę.
do moździerza wlewamy oliwę z oliwek ok 2 łyżki.
następnie dodajemy starty czosnek,wsypujemy czerwoną ostrą paprykę, Vegetę oraz rozmaryn.
Wszystkie składniki ucieramy by wydobyć ich aromat. Gotową marynatą nacieramy obrane i pokrojone w kawałki ziemniaki. - wkładamy do lodówki.
Przygotowanie Kurczaka.
Nacieramy Vegetą- 15 min w lodówce.
W między czasie kroimy pomidorki oraz cebulkę.
przyprawiamy czerwoną papryką i podsmażamy.
Kawałki kurczaka układamy na sosik, przykrywamy pokrywką. Mały ogień 5 min po jednej stronie 5 min po drugiej.
Gotowego kurczaka wykładamy na naczynie żaroodporne. Oblewamy miodem oraz po między kawałki mięska wkładamy cytrynę. Aromat podczas pieczenia jest niesamowity. Szkoda, że nie mogę go Wam udostępnić.
Ziemniaki wyciągamy z lodówki, przekładamy na blaszkę i całość wkładamy do piekarnika na ok 65 min. 185 stopni. Kurczaczek na górnej półce w piekarniku ziemniaki na niższej.
Po 65 min danie jest gotowe do wyciągnięcia z piekarnika.
Na talerzu wędrują pieczone ziemniaki oraz kurczaczek. Sos który pozostał na patelni wykorzystujemy do oblania nim ziemniaczków.
SMACZNEGO!
Uwielbiam kuchnię Lidla i często z niej korzystam. Mam każdy przepis, który się ukazuję. To danie również jest inspiracją z Lidla. Jednak w moim wykonaniu jest trochę przekształcone. Spróbujcie a zaskoczycie podniebienia swoich domowników :) Pychotka.
Ps. Lubicie takie kulinarne post? Nie będzie Wam przeszkadzało jak od czasu do czasu opublikuje moje kulinarne co nie co?
Pozdrawiam :)
